Inlägg publicerade under kategorin Maräng

Av Evalena - 26 augusti 2012 15:11

japp, nu har jag gjort den!

Blev jättenöjd, MEN ska ändå förbättra/förändra några smådetaljer nästa gång. För en nästa gång blir det med all säkerhet.
Det är nämligen min absoluta favoritbakelse!


Snodde receptet hos min favoritblogg nummer ett;  BAKVERK OCH FIKASTUNDER 


2 bottnar
6 äggvitor
3 dl socker
100 g mixade/fint hackade hasselnötter
2 msk kakao
1 msk mjöl
2 msk marsanpulver



Fyllning till 2 rulltårtor
4 dl vispgrädde
1-2 burkar konserverade mandariner

Vispa äggvitor hårt, fortsätt vispa medans sockret tillsätts lite i taget. Mixa hasselnötterna smått och blanda dem med mjöl, marsanpulver och kakao. Vänd försiktigt ner nötblandningen i äggvispet. Fyll en sprits med en tjock tyll (jag använde en på 14 mm). Spritsa ut smeten på ett bakplåtspapper ifrån ena långsidan till den andra. På detta sätt spricker inte marängen när den sedan skall rullas. Denna smeten skall räcka till 2 rulltårtor men jag valde att gör en större och fick även lite smet över. Grädda i 175 gr i nedre delen av ugnen i ca 18 min. Vänd upp på ett nytt bakplåtspapper när kakan är klar och dra loss bakplåtspappret som tårtan gräddats på. Låt svalna. Vispa grädden och bred den över bottnen och placera ut de avrunna mandarinerna. Rulla tårtan från den ena kortsidan till den andra. Garnera tex med smält mörk choklad och florsocker.


(skulle räcka till 2 rulltårtor står det, men jag gjorde så tjockt så det hade det inte gjort för mig)


Kanske inte vinner i en skönhetstävling ;)

  


dags för "glurret"

 


sen lade jag på några hallon då jag gillar det mer än mandariner men det är ju en smaksak (helst skulle jag inte ha några bär alls, bara en massa glurr) ;)


 



sen rulla ihop o pudra över lite florsocker...

 


sen smälte jag choklad som jag tyvärr BLASKADE på lite oförsiktigt men jaja... och hallonen som blev över.

 


Sådär ja, nu är det bara att skära upp!!

 


GOTT!

ANNONS
Av Evalena - 28 mars 2012 12:43

" - vad ska vi baka idag?" frågade jag sonen...


" - hm....det godaste som finns är maränger mamma"


Så det fick det bli!


först några stora med kakao i, o dekorerade med chokladkulor

 



sen några babyblå (blev alldeles för bleka)

 


och några rosa förstås...

 


ÅH vad gott det är med vanliga maränger! (önskar att färgerna syndes lite bättre)

 


4 äggvitor

12 msk socker

några droppar citron

vispa till en hård smet


klicka ut/spritsa och kör på 100-125 g i 60-90 min (när de släpper från bakplåtspapperet är dom klara)


Så enkelt och gott!

ANNONS

Presentation


Jag ÄLSKAR att baka! Tårtor, bullar, kakor och bröd. Här lägger jag ut resultaten och en del recept, lite tips o förhoppningsvis kan just DU hitta inspiration! Mitt motto är "enkelt och kul"

Fråga mig

5 besvarade frågor

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Följ bloggen

Följ bakeandfun med Blogkeen
Följ bakeandfun med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se