bakeandfun

Jag fick en bamsepåse med mandel av min mamma sist jag var hemma så nu var det dags igen.... ;)

(orkade dock inte mala dom så noga, o det syns tyvärr på slutresultatet men men)

de lila blev coola men den gröna färgen var trist så den måste jag "laborera" lite med nästa gång...

Nej nu måste jag ut o njuta av den där gula igen...

Ha en härlig lördag!!!!

Äsch, jag skriver inget. Dom får tala för sig själva ;)

Jag gjorde ju lite olika inköp på affären DIVERSIS här i Norrköping igår.

Tex en 500g påse med riktigt finmalet mandelmjöl, och OJ va härligt att slippa allt jobb med att mala själv...

Och trots att jag gjorde en dundermiss (nope, den tänker jag INTE avslöja) ;) så blev de helt ok.

Och jag ÄLSKAR de starka färgerna som är PULVERFÄRG. (nu när jag testat dessa så kommer jag köpa på mig en burk i varje nyans o gå loss totalt i macaron-världen)

Nu kan gästerna komma!!

(jag ska inte alls ha gäster men ni måste ju tro det, så ni inte fattar att jag ska äta upp alla själv)   

Jag har inte smaksatt dessa, men fyllningen är vit choklad ganache! OCH vad god den var!!!!!

2 dl grädde

200gr vit choklad.

smält chokladen i grädden och ställ att svalna i kylen till dagen efter (eller minst 6 h)

när den är kall, vispar du upp den till en "fluff" och fyller kakorna med.

Japp, nu har jag handlat hem lite smått o gott från affären jag jobbar i.

Jag ska testa riktigt mandelmjöl och jag lovar att recensera det sen.

Köpte också riktig pulverfärg ÄNTLIGEN!

sen svängde jag in på LIDL och där fick jag en liten chock, för jag hittade en Bakmatta som jag varit för snål med att inhandla ännu för endast 29.90!!!!!! WHAT?

Snacka om att LIDL överraskar ibland!!   

måste sätta igång...ciao!

Det blev fler macarons igår, för har jag börjat så är det som en "on-knapp" går på och då MÅSTE jag utmana mig själv hela tiden...

Testa nya varianter med nya smaker...

Jag använde HELLO SUGAR´s fantastiska recept som ni har HÄR 

Helt suveränt med bilder och steg-för-steg beskrivning.

Jag gjorde macaronsen grå (med liiite päronkonjaksmak) och sen kom jag på att jag hade köpt lakritsgodisar, och vet ni?

Det blev så TOKIGT gott så nu ska jag använda dessa vid olika förhandlingar i livet...tex:

* vid bilaffärer; "sänk priset med 25 000 så får du en låda "bakeandfun-macarons"

* när jag är försenad till dagis: "jamen oj, skulle jag hämtat min son för 4 timmar sen?

oj förlåt , men ta här...lite lakritsmacarons?"

* när sambon är gosesugen och jag vill läsa min nya amelia; "här älskling, ät lite macarons"

(o så trycker man in en näve i mun på honom)

osv... ;)

så min lakritsfyllning MÅSTE jag tyvärr hålla hemlig   

nästa steg är att göra helt svarta rackare, hur coolt vore inte det?

ciao!

Nu vet jag hur macarons ser ut när de spricker... Men det var bara en del så man får va glad för "det lilla" ;)

Jag testade nya pastafärger från Londontrippen och blev nöjd.

Sen gjorde jag en smörkräm med MASSOR av pressad citron och lemoncurd i så den blev UNDERBART god!

(tyvärr använde jag inga mått, utan tog lite (som alla våra mammor gör) "på en höft"  

men jag använde: margarin, phillyost, äggula, florsocker, lemon curd, pressad citron, grön pasta färg.

Min sambo provsmakade och sade: "oj, detta var nog de godaste du gjort hittills"

(så jag tänker vara nöjd) ;)

Testade en ny variant igår med BAILYS i och lite smält blockchoklad på.

Och för att undvika allt för mkt sötma, gjorde jag lemoncurdfrosting.

Blev galet goda men jag stör mig på att blockchokladen blev "grynig" när den kallnade.

Vilken urkul dag det har varit!!

En massa sköna ungar och mycket bus o lek

Det öppnades en korvkiosk där man kunde handla korv med bröd... (som betalades med leksakspengar som man fick vid ankomst) ;)

och lite kakor...

och lite tårta...

och en rolig överraskning i form av en PINATA som vi hade köpt HÄR

Kan lova att den blev uppskattad när det ÖSTE ut godis ur den ;)

sen MÅSTE jag ju göra reklam för mig själv och min blogg så jag hade fixat små "goodiebags" som föräldrarna fick med sig hem.

Och nämen titta; sitter det inte en lapp med min bloggadress på lägligt nog?      

Nu är det tre tröttfisar här som ligger i soffan och bara slappar och vi är klart överens om att det är SÅ KUL med kalas!!!

TACK alla ni som kom