Inlägg publicerade under kategorin Frosting/smörkräm
Var tvungen att baka dessa igårkväll! (kunde inte sluta tänka på de vi åt i London)
OJ vilka goda rackare. Inte så söta som många andra cupcakes.
(ber om ursäkt för mina FÖRSKRÄCKLIGT fula muffinsformar, jag MÅSTE inskaffa lite nya på mitt jobb www.diversis.se snarast! Fick hem jättesöta lila och gula igår som är perfekta nu!!
(hann inte garnera dem för vi var så sugna) hahaha
RECEPTET ÄR HÄMTAT HÄR
Frosting:
100 g färskostav philadelphiatyp (rumsvarmt)
Jag MÅSTE lära mig att göra cupcakes!
Igår bestämde jag mig för att träna OCH samtidigt ta tillvara några bruna bananer som skulle kastas...
Dom blev supergoda, men det är en väldans tur att jag har anmält mig till en "spritsteknikkurs" på DIVERSIS i maj! ;)
Recept:
150 g smör eller margarin
2 dl socker
2tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
4 ägg
2 bananer
1msk pressad saft av citron
4 dl vetemjöl
Gör så här:
sätt ugnen på 200 grader
blanda smör och socker med elvisp till en smidig "gegga"
tillsätt äggen ett åt gången o vispa lite mellan varje.
i med bakpulver o vaniljsocker
mosa bananerna på en tallrik o häll över citronsaften o mosa ihop. I med röran i smeten o vispa lite till.
häll i mjölet, vispa lite mer
klicka i 3/4 dela smet i varje form o shuuuuusssssss in i ugnen
ca 20 min senare är de klara!
Nu ska jag ta med mig grabbarna ut o mysa i det fina vädret och bjuda på några av dessa godsaker ;)
En UNDERBAR söndag önskar jag er alla!!!!
...önskar jag att jag fick ge er alla varsin idag....
Vanlig vaniljmuffins med jordgubbssmörkräm...
... och smält blockchokladhjärta
Hoppas ni har en alldeles fantastisk dag idag, men har ni inte det så kommer det en dag imorgon med och man ska ta vara på ALLA årets dagar. Man kan kramas och visa kärlek ALLA dagar.
Mer kärlek och bakverk till folket ;)
Här kommer nåt smaskigt för alla er som inte bakar macroner... (eller som har försökt 100 ggr och nu gett upp)
Och SÅ mkt enklare ;)
Jag var lite stressad så frostingen är inte påsmetad med rätt "känsla"...
Men fy så trist om allt vore perfekt här i livet ;)
detta är alltså helt vanliga minicupcakes
frostingen består av margarin, philly-ost, florsocker och lite karamellfärg
(var beredd på att det blir lite disk efter en sånhär omgång)