Alla inlägg under oktober 2012

Av Evalena - 31 oktober 2012 22:51

Fick ett ryck att baka ikväll (trots att jag borde ligga i sängen o bli uppassad med både chokladpraliner o vått omslag i pannan)   


och det slutade med macarones som vanligt....


Och helt plötsligt fick jag ett av mina vanliga ryck o mindes "Papphammar-scenen" där han ska rita en Sverige-karta (om ni INTE minns så beklagar jag detta)

Men då for spritspåsarna iväg o kolasåsen togs fram o nämen OJ, va GÖR jag?

"Och HÄR har vi en kulle som går ner till en dal o...."


Nej nej, inte alls kul för ER men JAG är ruskigt omogen så jag skrattade högt när jag gjorde dom (jag skonar er från de andra)

 


och sen om vi ska va allvarliga för en stund så kom jag på att det är den siste oktober idag så det blev ju perfekt med en "bröst-macaron" då det fortfarande är några timmar kvar på "Rosa Bandets bröstmånad"

Så härmed slår jag ett slag för att vi ska bekämpa, vi ska bestrida och vi ska BESEGRA den djävulska sjukdomen!!


Kram

ANNONS
Av Evalena - 31 oktober 2012 16:12

Här kan ni se vad jag vann för nåt häftigt.


Jag valde det turkosa. SÅ kul det ska bli o fylla med härliga cupcakes i alla möjliga färger o former.

 

tävligen var inne hos Tolis Inredning 



Vad tycker du?

Vilken färg hade du valt?


Kram

ANNONS
Av Evalena - 30 oktober 2012 21:59

Åh vad kuuuuuuuuuul! (som en viss känd Hollywoodfru med långt blont hår alltid säger)


Jag har vunnit en tävling på en blogg! Men det får ni se mer av snart för nu orkar jag inte för bassiluskerna håller mig fångad i sitt grepp så jag ska sova igen för 575e gången idag.


Men kom ihåg; "Tårta och bakelser skall alltid ätas med gaffel INTE sked"   


Kramar

Av Evalena - 26 oktober 2012 17:57

Nej, jag tänker faktiskt inte blogga om några bakverk ikväll.


Jag har nämligen "EGENTID" som är så modernt att ha nuförtiden. Sonen är med pappan på "Borgen" här i Norrköping, där dom ska spela ikväll och hjälper till och bär instrument ;) (han ÄLSKAR att va med dom stora grabbarna)


Då passar jag på att ha FREDAGSMYS ensam   

vi snackar doftljus, myspläden i soffan, skön musik på stereon och en *host host* baktidning i handen ;)


Till middag ska jag köra tacochips med cheddarost på o in i micron en stund!!

Japp, DET är kvalité för mig!


Ha en härlig fredag därute!

Kram




Av Evalena - 25 oktober 2012 16:38

Fick ett samtal idag av en väninna som bara "MÅSTE" göra min chokladtårta som jag hade nu när jag fyllde 40.

(tack! nu blev jag ju supersugen IGEN!!) suck ;)


Den var så god att jag fortfarande känner smaken om jag blundar och det bästa av allt var att jag frös in bitar o tog fram ur frysen när chokladsuget satte in....



Vad tycker NI? Ser den mumsig ut?

 


 


 


Googla på nätet efter chokladbotten för det finns SÅ många olika o en del vill ha kompakta medan andra gillar lite "kladdkakeaktigt" Kolla efter en som passar DIG.


sen gjorde jag den här frostingen som var FANTASTISK:


Frosting
300 g rumsvarmt smör
300 g florsocker
40 g kakao
200 g mörk choklad
100 g vispgrädde
½ tsk vaniljpulver
 
 
Smält chokladen över vattenbad eller i micron. Låt svalna till rumstemperatur.
 
 
Vispa smöret riktigt vitt och fluffigt. Tillsätt florsocker och kakao pö om pö och vispa till en jämn frosting. Tillsätt den smälta chokladen och vaniljpulvret. Vispa samman och tillsätt sist grädden. Vispa ett par minuter så att det blir en jämn och silkesliknande frosting.


(BILD OCH FROSTINGRECEPT lånat av Louise´s Spis )



Sen krossade jag marabou mjölkchoklad och lade på kanterna.

Och det viktigaste av allt som gjorde tårtan SÅ fräsch, var mosad banan mellan bottnarna.




Kör hårt, och hör av dig om du har frågor!

kram


Av Evalena - 25 oktober 2012 09:05

Idag delar jag med mig av en godsak som är ett måste! Det är så enkelt att göra att ALLA kan!

Och doften som sprider sig i köket när man gör dom är outstanding...

är det bara JAG eller är kanel en underbar doft?


just detta recept har jag lånat hos Bakverk och Fikastunder



 


40 st 200 gr
 
2 st ägg
2 dl socker
80 g margarin
6 dl mjöl
2 tsk bakpulver
 
Smält smöret och låt svalna. Blanda mjöl och bakpulver. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner smöret och mjölblandningen. Baka ut degen till tre länger på en plåt. Platta till dem och pensla med vatten. Häll på kanel och pärlsocker. Grädda tills skorporna blir gyllenbruna ca 12-15 min. Skär på snedden. Sätt ner ugnen till 75 gr och låt ugnsluckan stå lite öppen. Låt skorporna torka i ugnen tills de är hårda och frasiga. Tar ungefär 1,5 h.
 
 
Behöver du en present?
Lägg i några skorpor i en glasburk, knyt ett vackert snöre om och Ta-daa!
You are good to go ;)
Av Evalena - 24 oktober 2012 16:55

Var ju i London förra veckan och fick GALET mycket bakinspiration.

Man går liksom som i trans på nervåningarna på både Harrod´s och Selfridges.....alla bagerier, caféer....

Alla dessa bakelser, cupcakes och tårtor! Jag får aldrig nog!


Jag älskar att gå in i tidningsaffärerna/kioskerna och leta riktigt snygga bakmagasin och annan lektyr.

Döm om min förvåning när jag fick ögonen på en "skvallerblaska" som kostade 99p (ca 10:-) som hade en tjock cupcakebok med på köpet!


Sen hittade jag dessutom en tidning med tårtor och tips i!

ÅH jag blir helt svimfärdig!

(fanns hur mkt som helst, men man måste ju tänka på övervikten....hahahaha på bagaget alltså)

 


 

Man KAN inte få/ha för mkt sånna här böcker och magasin!!! ;)






Av Evalena - 23 oktober 2012 19:49

Oj, vad jag har fått "cupcakes-dille"


Jag SKA bli bra på att dekorera dom jäklarna! Om det så är det sista jag gör!!

Jag har svårt med finmotoriken på grund av mina onda fingrar men ändå lyckas jag glömma bort reumatismen när jag bakar och fixar. det är SÅ underbart!!


Nu lägger jag in mina senaste skapelser som gjorts igår o idag. Varsågoda!



först har vi vaniljmuffins (har använt samma recept till samtliga här) med vaniljfrosting och pyntgele. (pinsamt nog har jag använt sonens halloween-spindlar) ;)

 



sen fick det bli lite söta o snälla spöken av sockerpasta.

 



sen tog visst julfärgerna över....

 




idag ville jag testa "marchmallowsfluff" och det blev supergott ihop med lite smörkräm på kanten. MUMS! (ska nog testa att fylla muffinsen med detta imorgon)

 




ÄLSKAR svart o vitt!!

 



....och rosa...........(nähä?)

 




som sagt ;) Man KAN inte få för mkt rosa i sina bakverk!

 



imorgon har jag lite nya grejer jag ska testa...


Har ni frågor så bara ös på!

Kramar

Presentation


Jag ÄLSKAR att baka! Tårtor, bullar, kakor och bröd. Här lägger jag ut resultaten och en del recept, lite tips o förhoppningsvis kan just DU hitta inspiration! Mitt motto är "enkelt och kul"

Fråga mig

5 besvarade frågor

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Följ bloggen

Följ bakeandfun med Blogkeen
Följ bakeandfun med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se