Igår testade jag nåt SUPERSMASKIGT!

Jag gjorde vanlig petit-choux smet, och spritsade ut på plåtar och sen delade jag på dem och lade på vaniljkräm och lite grädde. Och så smält choklad över. Oh jisses, så gott!!

(jag gjorde dem givetvis i min nya maskin) ;)

Här kommer recept för 20 stora eller 40 små:

3 dl vatten

lite salt (jag tog nästan ett kryddmått)

lite socker (jag tog nästan ett kryddmått)

120 g smör/margarin

4 dl mjöl

6 ägg

Värm vattnet i en kastrull tillsammans med smör, salt och socker.

Låt koka upp och häll allt mjöl på en gång i kastrullen. Rör om med en träslev tills degen sugit upp all vätska.

LÅT SVALNA

Efter att degen svalnat, lägg den i blandskålen. Tillsätt sedan ett ägg åt gången under vispning på låg hastighet.

Arbeta degen i 2-3 minuter efter att du tillsatt äggen för att få en jämn och smidig deg.

Här kan du ANTINGEN forma små bollar med två skedar på plåtarna ELLER spritsa ut i valfri form.

Grädda i 180 grader i 40 min.

Lämna ungsluckan öppen och låt petit-choixerna svalna inne i ugnen efter gräddningen. Annars kan de falla ihop om du tar ut dem ur ugnen genast.

Tips: Byt sockret mot en nypa salt och strö över riven ost innan gräddning om du vill ha salta petit-choixer.

Du måste testa dessa!!!!

MUMS!

 

♥ Carina ♥

29 januari 2012 14:16

Tur att man inte får i sig kalorier genom att titta för här sitter jag och dreglar ;)
Kram

http://cinacarina.blogspot.com

Evalena

29 januari 2012 17:39

Hahaha japp, det är bra det. O "doftdata" skulle också va förödande i många fall ;) 'kram

 

Frida

30 januari 2012 12:45

Jag tipsar om ännu en bakblogg. En påhittig, lekfull och kreativ blogg som inspirerar tycker jag.

Evalena

30 januari 2012 15:40

Låter kanon, kan jag få länken också tack *fniss*
kram

 

pysseliten

30 januari 2012 15:26

idag låna jag dina bilder du skicka jag kan inte länka då du har kopieringskydd men hoppas på att alla hittar till dig än då Kramis

Evalena

30 januari 2012 15:43

Ja då det blir bra! Du e allt en raring du!!! kramar

 

Micke

30 januari 2012 15:30

Herregud det där ser helt fantastiskt gott ut alltså! Måste försöka övertala sambon att vi ska göra sådana i helgen :)

http://www.stoppaharavfall.se

Evalena

30 januari 2012 15:41

Ja gör det, va kul! de är så goda att man nästan storknar ;) lycka till!!!

 

Cina

31 januari 2012 07:56

Ser kanongoda ut men jag klarar inte av att baka sånt här.
Ett förslag skiva banan eller annan frukt och lägg i.
Du är kanonduktig på att baka.
Kramen

http://heavenladyn.bloggplatsen.se

Evalena

31 januari 2012 09:01

ja, banan borde vara kanon i det där "glurret"
kram o ha en fin dag!!

 

Frida

31 januari 2012 11:17

Ha ha ha herre gud, jag börjar visst bli senil!

bakemyday.se

Suck!

Evalena

31 januari 2012 11:43

hahaha du e för härlig!!
kram o tack

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är så mkt som händer just nu, så det får bli en liten paus. KRAM ...

Som jag har ältat och vridit på det fram&tillbaka.... Ska jag ansöka eller inte?   Många av mina kompisar hotar med att "om du inte söker så gör vi det åt dig"   så nu sitter jag o väljer ut lite bilder på mina bakverk.   Ja, jag SKA sö...

Tror jag är den enda som inte bakat lussekatter ännu i år, om man får tro facebooks alla bilder... MEN vi gillar varken torra bullar, saffransmaken (så mkt) eller äckliga russin... men så idag fick jag ett ryck när snön vräkte ner, jag hade ju...

Oj vad roligt jag hade igårkväll när jag skulle göra i ordning två fulla plåtar med mini-cupcakes. Dekorationerna var över hela köket när jag var klar.... Spritsar med olika frostingar, strössel i alla möjliga former o färger o MUMS, va svårt det...

En killbekant fyller 40 idag, och ville ha två väldigt enkla tårtor att bjuda på. Och jag fick fria händer så jag passade på att testa lite guld och silver. (nu råkade jag bränna min hand mellan de båda två dekoreringarna så den bruna tårtan fick b...