Direktlänk till inlägg 28 december 2011
Eftersom det var flera som ville ha receptet på dessa godingar efter att jag lade ut dem på facebook, så kommer de här.
För inte kan du väl motstå dem?
Ingredienser:
2 dl kokos
1 msk gelantinpulver
3 msk vatten
5 dl strösocker
1 dl vatten
2 äggvitor
1 msk vaniljsocker
lite kakao
så här gör du:
Lös gelantinpulvret i kallt vatten. Låt svälla en stund.
Häll strösocker i en kastrull med vatten. Värm och rör tills sockret smält.
Lägg i gelantinet och rör tills det löst sig. Vispa äggvitor till hårt skum.
Häll i sockerlagen och vispa kraftigt och länge med elvisp tills det liknar vispad grädde.
Blanda ner vaniljsocker.
här tar du kokosen och blandar med kakaon och strör ut halva mängden i en smord liten långpanna.
Häll sedan i smeten och strö på resten av kokosen.
Täck med plastfolie och in i kylen i några timmar så det får stelna. Skär sedan i bitar.
Det är så mkt som händer just nu, så det får bli en liten paus. KRAM ...
Som jag har ältat och vridit på det fram&tillbaka.... Ska jag ansöka eller inte? Många av mina kompisar hotar med att "om du inte söker så gör vi det åt dig" så nu sitter jag o väljer ut lite bilder på mina bakverk. Ja, jag SKA sö...